どういうことかというと、

買った状態から、使うひとに合わせて

調整する、仕立てることができて、

初めて「使える工具」になります。

これはどの職業でも言われていることかと思います。

先生の教室に通った初日はまさに、

革包丁を仕立てるのみの一日でした。

教室は4時間あるのですが、その日はずっと

砥石と向かい合って革包丁を前後するのみ…

コツを教えてもらいながらずっと…シュッシュッ…

シュッシュッ…

シュッシュッ…

ケガこそしませんでしたが、

ずっと同じ体勢で、同じ個所に力を入れて、シュッシュッ…

2時間くらいから痛みで研ぎの意識どころではありません！

右手の人差し指と中指が逆に曲がった状態から

かたまって動かないまま帰ったのを覚えています。

作品を完成させるには、

「人間」が「道具」を使って「素材」を「レシピ」に従って調理するのですが、

そのどれか一つでも中途半端ではいけないんだということを、

初日に身体で教わった気がしました。